Badyán mletý, prášek

Hvězda Badyán mletý

Použitá část rostliny: souplodí s lesklými semeny

Vzhled a barva: hnědý prášek

Vůně a chuť: kořeněná nasládlá chuť, vůně podobná anýzu

Použití v kuchyni: Do pečiva, perníků, hruškových a jablečných povidel a kompotů, svařeného vína, do asijské kuchyně.

Zdravotní tvrzení týkající se této léčivé rostliny ve formulaci předložené Evropské komisi ke schválení (on hold): Normální trávení. Přirozená obranyschopnost - imunitní systém. Normální funkce respiračního systému.   

Nařízení ES 1924/2006 o zdravotních tvrzeních a 1169/2011 o léčebných tvrzeních nám neumožňuje na těchto stránkách uvádět více informací k této léčivé rostlině.

Více informací získáte ze seriózních volně dostupných zdrojů na internetu a z kvalitní literatury.

Historie a současnost: Pochází z jihozápadní Číny, dnes je rozšířen po celé Asii. Do Evropy se dostal až na počátku 17. století. Badyán je známý také jako čínský anýz.

Vyrábí se z něj lék jménem Tamiflu.