Hřebíček celý

Hřebíčkovec kořenný je stálezelený tropický strom dorůstající výšky až 25 m. Domovinou mu jsou ostrovy Indonésie, dnes se však pěstuje také v jiných tropických částech světa, např. na ostrovech v Indickém oceánu. Vstřícné, řapíkaté listy dorůstají délky až 13 cm a šířky 6 cm. Předmětem sběru jsou plně vyvinutá květní poupata, která se suší na slunci a dále se využívají zejména jako koření, ale i ve fytoterapii. Zajímavé je, že strom dosahuje své plné plodnosti až po 20 letech života, poté je schopen rodit dalších až 50 let.

Hřebíček je silně aromatické koření s velmi výraznou kořeněnou, až palčivou chutí. Přispívá k udržení normálního trávení a chuti k jídlu. Je doporučován pro podporu přirozeného zdraví kardiovaskulárního a dýchacího systému. Podporuje libido a působí jako antioxidant.

Použití:
Hřebíček lze přidávat do slaných i sladkých pokrmů, kompotů či nápojů (svařené víno). Pro uvolnění maximálního aroma doporučujeme hřebíček nejprve rozdrtit.