Potaš bílý, kypřidlo/uhličitan amonný ABC Gewürzgarten 200g
ABC prášek do pečiva - kvásek, který nabývá více do šířky než do výšky, u medových těst poskytuje dobré vlastnosti při kynutí, pečení, vysokou elasticitu a typickou pikantní chuť.
| Kategorie: | POTRAVINY |
|---|
Potaš - ABC uhličitan amonný je prášek do pečiva - kvásek, který svým obsahem oxidu uhličitého pomáhá těstům nabývat na objemu při pečení, a to tak, že nabývají více do šířky než do výšky. Bílý potaš, uhličitan amonný působí jako jako kvásek, smíchaný s trochou vody. Potaš se používá pouze u některých druhů těst na bázi medu na speciální cukroví (perníčky, medový dort) s vysokou elasticitu a typickou pikantní chutí.10 g potaše je dostačující pro 500 g mouky.
Skladujte hydrogenuhličitan amonný v suchu, chráněn před světlem a v dobře větraných místnostech při teplotě + 2 ° C až + 25 ° C.
NESKLADUJTE SPOLEČNĚ S KYSELINAMI a Alkálie ( louh )!
Vlastnosti: Není třeba uvádět nutriční hodnoty.
Alergeny: Obiloviny obsahující lepek, vejce, ořechy, lupina, mléko, celer, hořčice, sezam, sojové boby. Odpovědní podnikatelé: Plněno: BOS FOOD Duesseldorf Lebensmittel wholesale GmbH, Gruenstr. 24 c, 40667 Meerbusch, Německo.
Přepravní hmotnost: 0,376 kg
Stopová množství alergenů: 09 CELER, 06 SÓJOVÉ BOBY, 10 HOŘČICE, 03 VEJCE, 07 MLÉKO, 05 ARAŠÍDY, 11 SEZAM, 13 VLČÍ BOB, 01 OBILNINY, 08 OŘECHY
Organický: Ne
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.