Arašídy loupané Jumbo , nesolené, nepražené
Obsahují vysoký obsah nenasycených mastných kyselin, aminokyseliny argininu, bílkovin jsou také zdrojem účinných antioxidačních i antibakteriálních látek.
| Kategorie: | Sušené plody, ořechy, semena |
|---|
Arašídy, buráky, buráčky nebo také burské oříšky. Nejedná se však o ořech, ale luštěninu.
Arašídy se řadí k suchým skořápkovým plodům.
Může obsahovat stopy skořápkových plodů, sezamu.
Obsahují vysoký obsah nenasycených mastných kyselin, vysoký obsah aminokyseliny argininu, vysoký obsah bílkovin jsou také zdrojem účinných antioxidačních i antibakteriálních látek
Burské oříšky - Arašídy - Podzemnice olejná patří mezi luštěniny. Nízká jednoletá rostlina dosahuje výšky 30 - 50 cm). Žlutými květy sice připomíná tvarem květ hrachu, ale jinak je Podzemnice olejná rostlina neobvyklá: Stonky s plody zarostou po květu do země. Zde se urodí tvrdý lusk, obsahující 1- 4 semena, obalených červenofialovým osemením. Syrový burák přímo z rostliny chutná podobně jako hrášek. Podzemnice olejná je původní plodinou Jižní Ameriky, kde rostla planě asi před 7000 lety, pravděpodobně v Peru, Argentině a Brazílii.
Arašídy obsahují: antioxidanty - např. významné množství resveratrolu, nenasycené tuky 45 - 50%, proteiny 25 - 30%, sacharidy (uhlohydráty), bílkoviny, vitamíny skupiny B (B1,B2, B3, B5), hořčík, vápník, zinek, fosfor
Složení: podzemnice olejná
Země původu: Asie
Výživové údaje na 100g:
Energetická hodnota 2609 kJ/623 kcal
Tuky 52 g
z toho nasycené mastné kyseliny 9 g
Sacharidy 24 g
z toho cukry 6 g
Vláknina 8,2 g
Bílkoviny 25 g
Sůl 0,025 g
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.