Le Touareg

Le Touareg je typický africko – arabský nápoj skládající se z kvalitního pravého zeleného čaje Gunpowder a marocké máty. Jedná se o čaj, který má v tamním společenském životě zásadní postavení a je podáván na uvítanou. Le Touareg mívá slavnostní formu, zvláště pak při setkání většího kruhu lidí. Větší podíl gunpowderu dodává Le Touaregu povzbuzující účinky a poskytuje nálev barvy zelené až tmavě nažloutlé. Chuť je díky marocké mátě svěží, příjemně mátová. Marocká máta působí blahodárně na zažívací trakt a pít tento čaj je tedy vhodné po jídle.

Zelený čaj zná lidstvo více jak 5 tisíc let a je vnímán jako základní čaj. Největšími producenty jsou Čína a Japonsko. Je součástí východní medicíny, kde mu přisuzují až magické účinky. Spojován je s mnoha rituály i kulturními tradicemi zejména v zemích jihovýchodní Asie. Obecně má zelený čaj svěží vůni a jemnější chuť než čaj černý. Sušené lístky by měly být zelené, pevné a lesklé. Jedná se o čaj, který prošel minimální oxidací.

Čajovník čínský působí jako antioxidant a podporuje fyzickou a mentální aktivitu. Pití čaje je vhodné pro udržení zdravého chrupu, podporuje stav kostí a kůže. Je doporučován při regulaci hmotnosti, je schopen normalizovat hladinu glukózy v krvi a metabolismus tuků. Podporuje normální zdraví srdce.

Doporučená příprava:
Tři čajové lžičky (8 g) čaje přelijeme 500 ml vody o teplotě 85 °C. Louhujeme 2–3 min., poté scedíme. Z tohoto čaje lze připravit 1 nálev a je odolnější proti přelouhování, které způsobuje nepříjemné zhořknutí čaje. Doporučujeme vyzkoušet přípravu formou ice tea – hotový nálev nalijte do sklenice s kostkami ledu a podávejte.

Zákonné zařazení: Čaj pravý zelený ochucený

Složení: Gunpowder special – Zhu cha (Čína), marocká máta – Nana (Maroko)